Vendita e lavorazione di prodotti artigianali a Roma
Il pastificio Pica è diventato un punto di riferimento per amanti della buona cucina a Roma e dintorni, grazie alla grande attenzione nella lavorazione di prodotti artigianali dello stabilimento in Via degli Scipioni.
Ogni tipo di pasta preparato dal pastificio è il frutto di oltre 80 anni di esperienza, della selezione di ingredienti di prima scelta e tanta passione per la tradizione: chiamate ora per ordinare e gustare di persona la bontà delle specialità di Pica.
Una pasta fresca e secca sempre genuina
Pica è disponibile per soddisfare i gusti e le esigenze di clienti privati, ristoranti e alberghi: potrete contattare il pastificio per ordinare pasta fresca, secca, ripiena e alcune specialità dello stabilimento come agnolotti e cannelloni.
Gli esperti nella lavorazione di prodotti originali prepareranno il vostro ordine con estrema cura, senza aggiungere conservanti nell’impasto, personalizzando anche formati e ripieni secondo le vostre indicazioni.
Ingredienti freschi per pasta di alta qualità
Per preparare una pasta fresca all’uovo in grado di conquistare anche il buongustaio più esigente il pastificio Pica non seleziona solo ingredienti genuini e di prima scelta, ma utilizza le stesse tecniche per la lavorazione di prodotti artigianali di una volta. Gli impasti vengono inizialmente lavorati da macchinari per passare poi tra le mani dei maestri del centro.
La lavorazione dell’impasto viene eseguita senza nessuna fretta, occupandosi del taglio solo quando avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Volete maggiori informazioni sulla lavorazione di prodotti artigianali di Pica? Chiamate ora per fissare un appuntamento
